青柠汁杏鲍菇鸡胸肉凉面
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步骤1/6
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准备食材,鸡胸肉、青柠、香菜、杏鲍菇、豆芽洗净待用,蒜和姜用捣蒜器压出蒜泥
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步骤2/6
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鸡胸肉煮熟切薄片或用手撕成鸡丝,然后裹上鸡胸肉腌料冷藏一刻钟。(我一开始没有撕细导致不入味,后来又撕了一下)
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步骤3/6
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面条大火煮开后过凉开水沥干,然后倒上橄榄油抖散
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步骤4/6
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杏鲍菇切丝,豆芽去尾,一起丢到沸水中煮熟沥干,放冰箱冷藏待用
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步骤5/6
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蒜泥、姜泥、生抽、香油、康乐醋、青柠切块挤汁,混合在一起调成面汁
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最后一步
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面条上铺上杏鲍菇和豆芽,浇上酱汁拌匀,放上鸡胸肉,撒上香菜和白芝麻就可以开动啦
鸡胸肉撕细一点比较入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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