10分钟小菜拌黄豆
印象中,黄豆经常以配角的身份出现在各种菜肴中,偶然发现,小小黄豆也能华丽转身,简单而不张扬,淡淡的清香充盈舌尖,竟也如此回味无穷。
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步骤1/7
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泡了一晚上的黄豆。
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步骤2/7
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黄豆下锅煮5分钟即可,捞出沥干水分,放入盘中。
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步骤3/7
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放入香葱碎、小米辣碎。
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步骤4/7
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放盐、白糖、味精、酱油。
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步骤5/7
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放入五香粉,淋上热花椒油。
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步骤6/7
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淋少许香油。
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最后一步
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拌匀即可。
1.煮好的黄豆不需冲凉,沥去水份,直接入盘。
2.五香粉放上后,用热花椒油糍一下,香味更浓。
3.白白的黄豆、翠绿的香葱、红红的米椒,相映生辉,缺一不可。
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发布于 2020-07-05
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