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在家制作简单清爽的椰香西米茶冻的做法

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在家制作简单清爽的椰香西米茶冻

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夏季炎热没胃口？来感受下椰汁与蜜桃乌龙茶的结合吧！清爽开胃，简单几步在家就可制作高颜值下午茶甜品～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蜜桃乌龙茶 200ML

、

吉利丁片 3片

、

椰浆 100Ml

、

牛奶适量

、

西米 100克

、

蔗糖糖浆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料合照（吉利丁片冷水泡软）
步骤2/9 点击查看大图
椰浆放入奶锅中加入适量牛奶
步骤3/9 点击查看大图
待微微沸腾，放入泡软的吉利丁片（约1片半），搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
再倒入杯子里冷藏至凝固（也可冷冻，只要凝固即可）
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入适量清水烧开，放入西米，大火煮15分钟（不停搅拌，以免粘锅），关火焖10分钟至没有白芯即可，过凉水一旁备用
步骤6/9 点击查看大图
蜜桃乌龙茶中加入剩余泡软吉利丁片，搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
冰箱取出凝固的椰子冻，放入西米
步骤8/9 点击查看大图
倒入混合吉利丁片的蜜桃乌龙茶，放入冰箱冷藏至凝固
最后一步点击查看大图
冷藏好浇上蔗糖糖浆或者蜂蜜，完成✅

小贴士

一定冷藏凝固在进行下一项哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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