焖翅根锅
这个菜谱里的翅根可以替换成各种你喜欢的适合炖煮的肉,也可以加丸子什么的。本质类似于火锅吧,喜欢什么就放什么好了。
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步骤1/11
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鸡翅根切几个口子,加生抽和料酒腌制十分钟
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步骤2/11
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剩下所有调料搅和均匀
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步骤3/11
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蔬菜洗净切大块
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步骤4/11
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锅里加油
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步骤5/11
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翻炒除了绿叶菜以外的蔬菜
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步骤6/11
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炒好的菜上码上鸡翅根
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步骤7/11
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倒上酱料,再撒点胡椒粉(黑白都行)
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步骤8/11
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加水刚好没过食材,大火煮开
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步骤9/11
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加盖小火焖半小时
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步骤10/11
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还剩两分钟出锅的时候我加了菠菜进去继续焖
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最后一步
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搅和搅和就是一锅完全没有卖相可言的焖锅了
豆瓣酱不要加太多,会咸。想要辣一点可以加点辣椒粉什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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