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花蛤蒸蛋的做法

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花蛤蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 200克

、

鸡蛋 2只

、

生抽 1汤勺

、

料酒 1汤勺

、

生姜 4片

、

小葱少许

、

食油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
水烧开放花蛤生姜和小葱料酒煮3分钟开口捞出控水备用！
步骤2/3
鸡蛋打散放盐、油、生抽放点清水搅拌均匀，取一个盘子把花蛤摆好倒入蛋液。盖上保鲜膜，牙签扎几个孔。
最后一步
锅中烧开水盘子上锅蒸6分钟即可

小贴士

放水蒸出来的鸡蛋嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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