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土豆炖冻豆腐

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喜欢吃土豆，喜欢做饭，就这样了，有不足，请多多指教啦❤️ 参与活动: #营养小食光#

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

冻豆腐 500克

、

四季豆 400克

、

青椒 2个

、

油 250毫升

、

盐 10克

、

生抽 25毫升

、

老抽 25毫升

、

五香粉 25克

、

葱 1根

、

鸡精 10克

、

姜 10克

、

干辣椒 2个

、

草果 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆四个，洗干净，切成块状
步骤2/8 点击查看大图
冻豆腐切成小方块。
步骤3/8 点击查看大图
青椒，四季豆，切成小块
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，油温七成热，下入干辣椒和姜，煸香
步骤5/8 点击查看大图
倒入四季豆和土豆翻炒
步骤6/8 点击查看大图
再放入生抽，老抽，五香粉，鸡精，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
锅里倒入淹没过食材的水，再放入冻豆腐和草果
最后一步点击查看大图
煮一个小时，放入青椒翻炒均匀，撒上盐，即可出锅

小贴士

冻豆腐如果买不到，可以自己买块老豆腐，放冰箱冷冻层，冻硬了，拿出来就是冻豆腐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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