花生核桃露☞花生汤圆
花生健脾,核桃补肾,多吃养生。 怎样做不爆浆的汤圆……。
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步骤1/9
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全家福,方法一:核桃用水泡发,花生用水泡发,一个小时后,把花生衣去皮,核桃冲洗几遍(这样没有苦涩味)。方法二:花生、核桃直接放焗炉160度,上下火,25分钟,花生皮去掉。(这样会香一点,但是比较上火噢……)
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步骤2/9
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花生、核桃,牛奶,放入破壁机。开动豆浆功能。
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步骤3/9
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搅拌过程…
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步骤4/9
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半个小时后,滑滑的花生核桃露好了……
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步骤5/9
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大火烧开水,转小火放汤圆(汤圆从冰柜拿出不用解冻),小火慢慢熬至汤圆浮面。
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步骤6/9
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装入凉水中泡(冰水更好,这个做法可以让汤圆更有弹性,广东话叫弹牙)
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步骤7/9
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看看汤圆不沾粘(冷水作用),个个饱满。
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步骤8/9
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牛奶放入冰糖加热(小火熔化后),再把核桃花生露倒入牛奶中,起泡关火。
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最后一步
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加上汤圆的花生核桃露,开痴啰……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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