排骨厌倦了红烧清炖就做南乳排骨吧，简单地色香味俱全
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步骤1/7
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排骨清洗干净，泡出血水
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步骤2/7
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用水拆掉去血沫，清洗干净！这步很重要，不然会有腥味。
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步骤3/7
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姜葱切好备用
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步骤4/7
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油锅下姜葱炒香放排骨翻炒一下，加入南乳汁，一点料酒，八角两个！加水淹过排骨，小火焖煮，不用放盐糖，加糖会变成好像叉烧排骨的味道，遮住了腐乳香味
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步骤5/7
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汁收干一些，尽量看起来锅里只有油才好吃
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步骤6/7
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色香味俱全的排骨就出锅了
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最后一步
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这就是南乳汁，喜欢腐乳的亲可以试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-06
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