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江米凉果

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跟着抖音老饭骨学做的，我头一回做，有些潦草，酸甜开胃。参与活动: #营养小食光#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米

、

面粉

、

果料

、

熟芝麻

、

白糖

、

豆沙馅

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米用水泡俩小时，放入平盘蒸熟放凉，用洗过的布包起转圈按压，按到米粒似有似无。
步骤2/6 点击查看大图
面粉垫布上锅蒸二十分钟，因为直接入口，要熟的。
步骤3/6 点击查看大图
选择自己喜欢的果料切碎
步骤4/6 点击查看大图
用白糖芝麻拌匀备用。
步骤5/6 点击查看大图
现成的豆沙馅备用。
最后一步点击查看大图
按压好的糯米搓条，撒上面粉防止粘住，揪成小块，按成饼，放入豆沙馅，倒扣果料上，用三根手指夹起，放入盘子，即可食用。

小贴士

因为是直接食用，面粉一定要蒸熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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