葱油蛏子
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步骤1/9
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1.蛏子在盐水中泡2个小时,让蛏子吐净沙,冲净沥干
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步骤2/9
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2.香葱洗净切圈,小米椒切末。
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步骤3/9
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3.水锅中放姜片,下蛏子焯水,至蛏子开壳即可关火。
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步骤4/9
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4.蛏子倒入盘中,晾凉剥壳。
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步骤5/9
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5.糖、蒸鱼豉油、香醋加一点水调成汁。
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步骤6/9
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6.蛏子去黑边,依次码盘。
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步骤7/9
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7.均匀淋上汁,撒上一把香葱花
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步骤8/9
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8.烧上一勺热油,趁热倒上。
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最后一步
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9.撒上辣椒碎就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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