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好吃到爆的脆皮蛋黄鸡翅

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厨房笔记-fang

鸡翅这样做真的好吃到爆了，不用一锅油炸，也不用烤箱，平底锅就可以做！每个鸡翅都均匀的裹满咸蛋黄，那种沙沙的口感真的太喜欢了！ 外皮酥脆，里面的肉香嫩。真的停不下来的节凑～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡中翅 8个
、
姜末 一勺
、
生抽 一勺
、
耗油 一勺
、
玉米淀粉 半碗
、
咸蛋黄 4个
、
白胡椒 2-3克
、
盐 4克
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

煎鸡翅的油量是平时炒菜的两倍，不用没过鸡翅，全程都用最小火，煎的过程多翻面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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