简单的快手早餐整起来，不怕学不会
从小吃到大的家常美食，没有复杂的配料，但就是很好吃，因为这是记忆的味道 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/13
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热锅冷油
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步骤2/13
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打两个鸡蛋，加入一小勺盐
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步骤3/13
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鸡蛋充分搅拌，让空气混合均匀，煎起来更蓬松
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步骤4/13
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油热，倒入鸡蛋液
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步骤5/13
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两面煎至金黄，戳成小块，鸡蛋可以稍微煎老一点，更香
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步骤6/13
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加入清水，这个清水就是底汤，所以不要加太多，大概2~3小碗，煮好刚刚一面碗汤就合适了
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步骤7/13
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蔬菜浸泡并清洗，可以加入适量小苏打
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步骤8/13
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大白菜的梗不要丢了，含粗纤维，手撕成小片放进去一起煮
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步骤9/13
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丢入一小把面条
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步骤10/13
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调入适量盐
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步骤11/13
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最后下入菜叶汆烫
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步骤12/13
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太香咯
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最后一步
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装盘，开吃，等不及了，就没有放葱花
注意鸡蛋可以煎得稍微老点，但是不要煎糊了，两面金黄最好
煮面的水不要加太多，因为是连汤带水吃的，浓缩后能有一面碗为佳
起锅加点葱花更香，我没来得及，旁边等着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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