又脆又嫩的小蛋糕
外脆里嫩，小巧可爱，就是他了，这个配方相比其他的纸杯蛋糕要甜些，特别喜欢甜的，吃了不长肉的一定要试试，特别简单 这个是5个的量
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步骤1/6
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冰箱鸡蛋从冰箱拿出来，放回常温，打到大碗，加入细砂糖
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步骤2/6
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鸡蛋液颜色越来越淡，体积越来越大，用电动打蛋器快速打至有纹路，提起打蛋头，纹路是缓慢消失
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步骤3/6
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筛入低粉
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步骤4/6
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用刮刀快速搅拌均匀，至无干粉
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步骤5/6
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装入裱花袋，挤入模具
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最后一步
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烤箱参考温度:上下火:180℃，时间:10分钟
制作过程要快，特别是搅拌的时候，搅拌至无干粉就可以，不要过多搅拌，容易消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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