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去心火旺灯芯玉竹瘦肉汤

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华玲美食记

孩子总是翻来覆去睡觉不踏实，有时还会啼哭眠障碍的一种，心火旺的表现，可以试试这款汤，一年四季都合适 ，有助于清心降火，缓解心烦气燥，滋阴润燥。
食材清单 加入采购清单
瘦肉200g
、
玉竹5克
、
麦冬5克
、
枸杞2克
、
灯芯草5克
、
蜜枣1颗
烹饪步骤
小贴士

1、忌中途添加冷水，在煲汤的过程中，切忌开盖添加冷水，这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩，蛋白质不易溶出，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感。 2、炖锅和小炖盅宜紫砂锅或陶瓷。切忌铁锅更忌塑料锅。 3、盐要放在最后下，盐提前放的话，汤炖久了还会出味，容易导致汤会变咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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