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花花版番茄炖牛腩

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Yvonne花花

家里没有番茄酱，就做了一个简易版的，番茄炖牛腩，再加几块土豆，汤浓肉嫩，酸酸的，很开胃～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛腩 一斤
、
西红柿 两个
、
蒜 八瓣
、
姜片 2片
、
葱段 50克
、
料酒 适量
、
胡椒粉 1勺
、
盐 适量
、
生抽 1勺
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
花椒 6粒
烹饪步骤
小贴士

1.家里有番茄酱的，在炒番茄汁的时候加入，有洋葱的话更好，和牛腩一起炒，汤的味道会更好； 2.炒番茄汁的时候，可以适当加一点儿盐，这样更容易出番茄汁，会更软烂； 3.牛腩出锅前可以根据需要，加一点盐，提味； 4.这次的番茄炖牛腩，不是很正宗，下次材料齐全的时候，做一个正宗版的。不过我一向是家里有什么做什么。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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