简单易做的广式腊肉
做腊肉要选好天气的日子来做 温度合适 有阳光的日子最好了
-
步骤1/6
点击查看大图
准备肥瘦比例合适的五花肉,洗净擦干水份
-
步骤2/6
点击查看大图
生抽 老抽 高度白酒 冰糖 盐 桂皮八角香叶备齐
-
步骤3/6
点击查看大图
调料混合加入五花肉中来个温柔的马杀鸡后腌制1-2天 中途记得翻面几次
-
步骤4/6
点击查看大图
挂起来风干 有太阳的时候晒晒也不错 避免雨水露水滴到 一般就是白天挂出去晚上收进屋
-
步骤5/6
点击查看大图
大约4-6天 表面干爽有种蜡的样子就差不多了 喜欢硬点可以多晾晾
-
最后一步
点击查看大图
用来炒个腊肉干锅花菜, 香喷喷呀!
要用高度白酒不要普通料酒哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
广式腊肉的其他做法
广式腊肉的相关分类
广式腊肉的相关推荐
-
#东古525掌勺节#干煸豆角
183813人看过 -
夏日必备-凉拌粉丝
106570人看过 -
#苏泊尔智能电饭煲# 糯米酿豆腐泡
84252人看过 -
养胃鸡汤
14354人看过 -
网红青团-咸蛋黄肉松青团
6721531人看过 -
冰花水煎包
8654人看过 -
蒜苔炒腊肉
4602475人看过 -
豆腐泡塞肉
278556人看过 -
香菇瘦肉粥
307178人看过 -
毛血旺
800338人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 尖椒炒五花肉
166571人看过 -
一口西多士|空气炸锅美食
228934人看过