简单易做的广式腊肉
做腊肉要选好天气的日子来做 温度合适 有阳光的日子最好了
-
步骤1/6
点击查看大图
准备肥瘦比例合适的五花肉,洗净擦干水份
-
步骤2/6
点击查看大图
生抽 老抽 高度白酒 冰糖 盐 桂皮八角香叶备齐
-
步骤3/6
点击查看大图
调料混合加入五花肉中来个温柔的马杀鸡后腌制1-2天 中途记得翻面几次
-
步骤4/6
点击查看大图
挂起来风干 有太阳的时候晒晒也不错 避免雨水露水滴到 一般就是白天挂出去晚上收进屋
-
步骤5/6
点击查看大图
大约4-6天 表面干爽有种蜡的样子就差不多了 喜欢硬点可以多晾晾
-
最后一步
点击查看大图
用来炒个腊肉干锅花菜, 香喷喷呀!
要用高度白酒不要普通料酒哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
广式腊肉的其他做法
广式腊肉的相关分类
广式腊肉的相关推荐
-
空气炸锅之脆皮五花肉
353161人看过 -
大辣椒炒肉
358021人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11994518人看过 -
腌咸鸭蛋
541233人看过 -
腌咸鸭蛋
131686人看过 -
炸丸子
215684人看过 -
紫苏桃子姜|消暑解腻
420877人看过 -
空气炸锅烤面筋
93446人看过 -
电饭锅版香菇腊肠煲仔饭
255231人看过 -
肉蛋堡
49301人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6032809人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35455064人看过