《金果酸奶慕斯》
夏季吃些味道酸酸甜甜的,清凉爽口的酸奶慕斯,带给人好心情~ 酸奶慕斯主要原料有酸奶和淡奶油,我又添加了少许奶酪,使味道更醇厚浓香。 酸奶要选择纯正原味很浓稠的较好,淡奶油则使用安佳,品质保证比较放心,味道也更好。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/13
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首先准备方形慕斯圈
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步骤2/13
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吉利丁片提前用冰水泡软
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步骤3/13
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芝士片切成方块,九宫格的方形铺在慕斯圈底部
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步骤4/13
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吉利丁隔热水融化
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步骤5/13
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奶油奶酪中加糖粉拌匀,加入酸奶
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步骤6/13
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手动搅均匀
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步骤7/13
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淡奶油打发至6成
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步骤8/13
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打好的淡奶油加入酸奶糊里
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步骤9/13
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搅几下,挤入柠檬汁
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步骤10/13
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慕斯糊倒入模具中,放入冷藏待用
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步骤11/13
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猕猴桃金果,去皮切成均匀的片
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步骤12/13
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待慕斯糊表面略凝固,放入金果切片摆放整齐,送入冷冻至定型即成。
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最后一步
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切成九宫格方块,就可以随时享用喽~
芝士片的底可以替换成饼干底。水果切片也可以换成各种,只要是自己喜欢的都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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