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椰汁啵啵的做法

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椰汁啵啵

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Q弹好吃的椰汁啵啵。夏天不可缺少的一味甜品哦！椰汁啵啵里也可以放入别的水果的哦！随意！小朋友还是少吃椰汁啵啵，能不吃就不要吃，不太好消化哦！也可以用小汤圆做代替椰汁啵啵。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

木薯粉 190克

、

椰汁 210克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
准备好椰汁和木薯淀粉。
步骤2/26 点击查看大图
小奶锅里放入椰汁。
步骤3/26 点击查看大图
拿一个干净的盆里面放入木薯粉。
步骤4/26 点击查看大图
大火煮开椰汁。
步骤5/26 点击查看大图
煮开的椰汁放入木薯粉里。
步骤6/26 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
步骤7/26 点击查看大图
戴个一次性手套。
步骤8/26 点击查看大图
帮盆里的木薯粉放入砧板上。
步骤9/26 点击查看大图
揉到没有干面粉，面光即可，中途不用加任何水哦！不然会太湿。
步骤10/26 点击查看大图
一个面团一份二，不用称克数，随意哦！
步骤11/26 点击查看大图
取出分割的一半再一分四。
步骤12/26 点击查看大图
揉成长条。
步骤13/26 点击查看大图
用刮板或者到切小块。
步骤14/26 点击查看大图
切好后再盆里少撒些木薯粉，搅拌一下。
步骤15/26 点击查看大图
小奶锅里加入水煮开。
步骤16/26 点击查看大图
放入适量的椰汁啵啵。
步骤17/26 点击查看大图
先大火煮开，煮到椰汁啵啵飘起来转小火，在煮10分钟左右。
步骤18/26 点击查看大图
煮开捞出过冷水。
步骤19/26 点击查看大图
在冷水里泡一会。
步骤20/26 点击查看大图
倒入过筛里沥干水分。
步骤21/26 点击查看大图
准备一点芒果，我用的是水仙芒。
步骤22/26 点击查看大图
碗里放入适量椰汁啵啵。
步骤23/26 点击查看大图
分了两份。
步骤24/26 点击查看大图
一份碗里放入椰汁，一份里放的牛奶。
步骤25/26 点击查看大图
个人觉得可能椰汁的口感比牛奶的好吃，不过都可以试试哦！椰汁啵啵很Q弹，如果冰箱冷藏一下吃可能很更好吃。
最后一步点击查看大图
多出的可以放入进保鲜袋，放冰箱冷冻哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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