凉拌毛豆
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步骤1/8
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毛豆洗干净减去头尾
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步骤2/8
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全部剪好
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步骤3/8
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锅里放水下毛豆煮熟,放桂皮八角,再放两勺盐,后面调味就不用放盐了,我这里是半斤毛豆,大约煮五六分钟
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步骤4/8
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切好辣椒,蒜末姜末,准备一点花椒
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步骤5/8
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毛豆煮熟过冷水
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步骤6/8
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切好的辣椒姜蒜放在毛豆
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步骤7/8
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锅里热油小火炸香花椒
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最后一步
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把油浇在辣椒蒜末姜末上激发香味,然后往毛豆里放生抽,蚝油,味精,醋,根据个人口味放,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏几个小时再吃更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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