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蒜蓉蒸鲍鱼的做法

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蒜蓉蒸鲍鱼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲍鱼 8个

、

蒜瓣 4-5个

、

生抽 15克

、

蚝油 10克

、

糖 2克

、

葱 1根

、

红辣椒 2-3个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买回来的鲍鱼反复冲洗干净，用牙刷细细刷洗周边角落。
步骤2/11 点击查看大图
用小刀挖出鲍鱼，去掉鲍鱼的内脏，壳子冲洗干净备用。
步骤3/11 点击查看大图
把处理好的鲍鱼肉再放回壳子里。
步骤4/11 点击查看大图
把鲍鱼放到电饭煲内胆内，没有同款的电饭煲可以用蒸锅，直接放到蒸帘上即可。
步骤5/11 点击查看大图
切一些葱花。
步骤6/11 点击查看大图
辣椒剪碎
步骤7/11 点击查看大图
蒜剥皮拍碎
步骤8/11 点击查看大图
炒锅内放入适量色拉油，开小会，放入葱花，蒜末，辣椒碎炒香。
步骤9/11 点击查看大图
倒入之前混合好的调料汁炒匀关火。
步骤10/11 点击查看大图
把炒好的蒜末调料均匀的浇在鲍鱼上，大火蒸8分钟。
最后一步点击查看大图
最后拿出鲍鱼装盘，烧些热油浇上激发出最后的香味，完成！蒜香蒸鲍鱼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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