茉莉花杏子酱奶冻
茉莉花的清甜搭配杏子酱的余味与奶冻结合，一口吃下，完美混合于口腔，冰冰凉凉，给酷热的夏天带来一丝清爽甘甜。 个人喜好茉莉花香，不好找的话也可以替换桂花蜜。 推荐理由:操作简单，食材易得。
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步骤1/7
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食材按克重比称好。
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步骤2/7
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水和牛奶先加热至刚刚沸腾即可。
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步骤3/7
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离火加入杏子酱搅匀。
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步骤4/7
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最后加入白凉粉迅速搅匀。
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步骤5/7
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用细漏过筛，去除多余泡沫，为防止冷却凝结，不建议用勺子慢慢撇掉泡沫。
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步骤6/7
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倒入模具中，点入适量果酱，冷藏1小时以上。
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最后一步
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使用前脱磨淋上茉莉花蜜即可。
茉莉花蜜不好找也可以替换桂花蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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