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番茄蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

西红柿（番茄） 2个

、

葱 1条

、

食用油 50g

、

盐 8g

、

糖（按口味）适量

、

味精 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、洗净，番茄顶部切十字刀，入锅氽汤两三分钟，去皮，切块。
步骤2/3 点击查看大图
2、鸡蛋打入碗里，撒少许盐，搅拌均匀，热锅温油倒入蛋翻炒，装碟备用。
最后一步点击查看大图
3、锅中放油，加热到7成，倒入番茄炒出香味，加入蛋。加入一碗水，大火烧开转中小火收汁，撒少许盐，鸡精，装碗撒上葱花。

小贴士

根据个人口味，汤里可以加牛肉同煮，水根据自己加的食材量加水，不要加太多，汤汁就不浓郁了~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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