减肥的姐妹可以收藏了！这样做鸡胸肉

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减肥的姐妹可以收藏了！这样做鸡胸肉，绝对不柴！鸡胸肉和西兰花、胡萝卜一起做肉饼，这样营养也均衡，高蛋白低碳水，膳食纤维也有。煎出来的也比较香，吃起来不痛苦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉适量

、

胡萝卜 1根

、

西兰花 1个

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.鸡胸肉剁成肉糜，这样断了筋膜就不会柴了
步骤2/7 点击查看大图
沸水中加盐，西兰花和胡萝卜焯水煮熟
步骤3/7 点击查看大图
.西兰花和胡萝卜剁成小粒（如果有料理机的话，鸡胸肉可以直接用料理机打，西兰花和胡萝卜也可以用料理机打碎）
步骤4/7 点击查看大图
鸡胸肉糜中加西兰花和胡萝卜混合在一起加一个鸡蛋液、一勺盐、一勺淀粉、一勺生抽，搅拌上劲
步骤5/7 点击查看大图
一个大圆勺挖一勺肉糜，与手掌心相互作用，挖成肉丸，再用勺子底压一压就是饼了
步骤6/7 点击查看大图
锅底刷一点点油，用小火煎，加一勺水（这样肉不会干），盖上焖三分钟，再翻个面煎至一点焦黄色
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来吃喽

小贴士

【做法】 1.鸡胸肉剁成肉糜，这样断了筋膜就不会柴了 2.西兰花切小块，胡萝卜切小块 3.沸水中加盐，西兰花和胡萝卜焯水煮熟 4.西兰花和胡萝卜剁成小粒（如果有料理机的话，鸡胸肉可以直接用料理机打，西兰花和胡萝卜也可以用料理机打碎） 5.鸡胸肉糜中加西兰花和胡萝卜混合在一起 6.加一个鸡蛋液、一勺盐、一勺淀粉、一勺生抽，搅拌上劲 7.一个大圆勺挖一勺肉糜，与手掌心相互作用，挖成肉丸，再用勺子底压一压就是饼了 8.锅底刷一点点油，用小火煎，加一勺水（这样肉不会干），盖上焖三分钟，再翻个面煎至一点焦黄色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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