黄瓜凉粉
炎炎夏日里,正是吃凉粉的季节,而凉粉有很多花样吃法,可以根据自己的喜好添加果蔬汁来制作出各种颜色各种口味的凉粉,而今天跟大家分享的是黄瓜口味,Q弹爽口,冰凉清爽好吃得停不来,黄瓜凉粉的做法很简单,用到的材料,除了黄瓜,还有夏天大家常吃的白凉粉,它是用来帮助凝固成的。下面咱们一起来看看做法吧! 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/16
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准备好材料
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步骤2/16
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黄瓜洗净切成小块
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步骤3/16
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放入料理机,加入纯净水打成果蔬汁
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步骤4/16
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过筛一遍
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步骤5/16
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加入白凉粉
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步骤6/16
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搅拌均匀
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步骤7/16
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放到炉上,小火边加热边搅拌
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步骤8/16
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煮沸后关火
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步骤9/16
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倒入模具中放凉至凝固
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步骤10/16
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蒜切末、小米椒切圈、葱切葱花、香菜切寸段
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步骤11/16
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将蒜、小米椒、葱花、香菜全部放在碗中,加入熟白芝麻、生抽、陈醋、红油辣子、盐、香油,调成酱汁备用
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步骤12/16
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最后将凝固的黄瓜凉粉脱模后切成条状
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步骤13/16
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放入盘中,淋上刚才调好的酱汁即可
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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