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水果口袋饼

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今天这道可爱又有趣的水果口袋饼，你们一定要试试。我今天塞的是西瓜和哈密瓜这两种含糖量并不高的水果，妈妈也可以放其他宝宝喜欢的水果或者肉菜，味道都很赞~

食材清单加入采购清单

酵母 1克

、

西瓜 20克

、

哈密瓜 20克

、

菠菜汁 15克

、

宝宝奶粉 15克

、

中筋面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
中筋面粉中倒入宝宝奶粉，酵母和菠菜汁，搅拌均匀。
步骤2/13 点击查看大图
把面絮倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。
步骤3/13 点击查看大图
揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜。
步骤4/13 点击查看大图
把面团放入烤箱中层，底部放入温水，开'发酵'模式，发酵40分钟。»烤箱没有发酵模式的妈妈，可以将面团放在蒸锅中，蒸锅底部放上40-50度左右的温水进行发酵。
步骤5/13 点击查看大图
哈密瓜和西瓜分别切小丁。»妈妈们要切的小一点，这样塞入口袋饼中比较容易。
步骤6/13 点击查看大图
倒入碗中，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
发酵好的面团放在揉面垫上揉搓排气1分钟。»妈妈们可以在揉面垫上撒一些面粉，防止黏连。
步骤8/13 点击查看大图
把面团分成均匀的小剂子，搓圆，擀成薄片。»每个小剂子大约20克。
步骤9/13 点击查看大图
放入烤箱中层再次发酵20分钟。»二次发酵能让口袋饼更加松软，也更容易鼓起来。
步骤10/13 点击查看大图
发酵完的面饼上管150度，下管140度，烘烤8分钟。»妈妈们记得在烘烤前把烤箱底部的水取出。
步骤11/13 点击查看大图
把面饼对半切开。
步骤12/13 点击查看大图
舀入水果丁。
最后一步点击查看大图
一盘新鲜美味的水果口袋饼就做好啦。

小贴士

●虽然西瓜糖分少，但宝宝也不能多吃，不然不仅占肚子，还影响正餐的正常摄入。通常1-2岁的宝宝的水果推荐摄入量为75-100克。 ●妈妈们用相同的食材量，可以做10个水果口袋饼(对半切开的）。 ●如果面饼对半切开后，口子不明显，可以用小刀稍微划一下。

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发布于 2020-07-10

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