舒芙蕾
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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黄油加入牛奶搅拌均匀。
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步骤3/11
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筛入低筋面粉翻拌均匀
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步骤4/11
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再加入两个蛋黄用蛋抽搅打均匀。
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步骤5/11
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两个蛋白加入少许柠檬汁，用电动打蛋器打至能提起倒立的直尖角。
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步骤6/11
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先加入1/3蛋白与蛋黄糊中翻拌均匀。再加入全部蛋白翻拌均匀。
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步骤7/11
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容器壁涂抹黄油
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步骤8/11
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均匀的撒上砂糖。
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步骤9/11
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将蛋糕糊倒入容器中至八到九分满，震荡出内部气泡。
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步骤10/11
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放入预热好的180°烤箱中，烤制15－20分钟
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最后一步
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出炉后表面筛上糖粉即可食用。（舒芙蕾趁热吃风味更佳，冷却后会稍微回缩）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
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