梅菜笋干烧五花肉
朋友的宁波朋友送的宁波特产，不知宁波正宗做法……
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步骤1/7
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梅菜笋干用水浸泡15分钟
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步骤2/7
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五花肉切好，加料酒、生抽抓一下腌几分钟我想切大块啊，刀不行！不然整梅菜扣肉多好！
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步骤3/7
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油热爆姜丝后，放入五花肉中小火炒出油
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步骤4/7
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加生抽、老抽、料酒和几粒冰糖炒至上色
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步骤5/7
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捞出梅菜干一起炒，炒干
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步骤6/7
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加水焖烧，水开后转中小火焖至水干
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最后一步
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烧好，装盘！小娃们用来拌饭吃得津津有味，我也忍不住学他们拌饭，果然送饭！其实偷偷加了几片四川腊肠，当然放得少并不麻辣，腊肠已经完全融合菜干里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
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