炒鸡蛋·嫩
学习并推广儿童美食大朋老师的作品 文图说明会记录原版儿童口味 和 改进后的成人口味 都非常简单 保证能满足你的舌头 希望大家喜欢并收藏
-
步骤1/6
点击查看大图
切好葱花——打入碗中4个鸡蛋——同方向搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
打均匀后放一小勺水 这样鸡蛋会更嫩 放水后继续打均匀至起沫
-
步骤3/6
点击查看大图
1.灵魂料汁儿童版:生抽一勺、醋一勺、白糖一勺、蚝油半勺、一小勺盐、一勺淀粉、再加少许清水 调均匀备用2.成人如果不爱吃甜口,可不放白糖或少放、可适量添加鸡汁或鸡精、千万把握住咸淡,否则会很咸
-
步骤4/6
点击查看大图
油温5成热倒入鸡蛋 切记全程用小火 使鸡蛋保持嫩度
-
步骤5/6
点击查看大图
翻炒后倒入调好的料汁 继续翻炒收汁 尽量还是小火 快出锅的时候调到中火20秒内出锅
-
最后一步
点击查看大图
摆拍后就可以享用了 我做的是成人版的 儿童版的色泽会更加鲜黄
1.打蛋后加一点水是点睛之笔,这样鸡蛋会更嫩
2.成人版咸盐千万不要放过量 不然会很咸
3.五成油温鸡蛋下锅 切忌用小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
炒鸡蛋·嫩的其他做法
-
地皮炒鸡蛋,一款软嫩鲜香的“吃土”春菜 #春日尝鲜#
-
麦蒿炒鸡蛋~又嫩又鲜
-
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#炒鸡蛋加一物鸡蛋更滑嫩
-
炒鸡蛋不用一滴油,里面加一种食材,炒出来非常软嫩,孩子超喜欢
-
#春季食材大比拼#+嫩香椿炒鸡蛋
-
炒鸡蛋
炒鸡蛋·嫩的相关分类
炒鸡蛋·嫩的相关推荐
-
#龙年好运来 乐享豪吉味#椒香牛肉金针菇
155771人看过 -
食美粥-营养粥系列|“牛肉蔬菜粥”营养早餐儿童食谱 砂锅做法
636479人看过 -
金针羊肉卷
2842167人看过 -
孜然羊肉
6626348人看过 -
邂逅极致鲜美~~~虾滑牛肉锅
28232人看过 -
猪肉丸子汤
8054079人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16890671人看过 -
葱爆羊肉
6405259人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山药羊肉汤
163262人看过 -
淮山萝卜汤
33850人看过 -
莲藕排骨
62807人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6221857人看过