火龙果版手抓饼
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步骤1/6
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食材大合影。先把火龙果炸成汁,黄油隔热水软化一下,面盆里倒入盐+黄油+鸡蛋+火龙果汁+少量热水,和成面团。
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步骤2/6
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和好的面团醒发四十分钟到一个小时,让面团吸收一下水分。
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步骤3/6
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面团切成等量小剂子,擀开刷一层色拉油,给它对折,再刷一层油,反过来再对折一下,刷一层油,这样就出层次了,给它卷起来醒发十多分钟。
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步骤4/6
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正在醒发的小剂子。然后给它擀开就可以。
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步骤5/6
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擀开,擀薄点。就成了一层一层的手抓饼了,给它垫油纸,放冷冻,随吃随拿。
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最后一步
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美味可口,颜值担当的火龙果手抓饼就成功了。
多折几次,出层次,擀薄点,不然就成烙饼了。
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发布于 2020-07-11
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