柚皮烧海参
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原料 发好海参15条，小棠菜1000克，柚皮1250克，鸡汤800克，鲍汁500克 做法 1、将发好的海参用鸡汤煨入味待用。 2、将柚皮的表皮去掉，用沸水焯过，清水漂去苦味，再用鸡汤浸煨入味，切件。 3、把海参扒在柚皮上，蒸热，用改好的小棠菜伴边，淋上鲍汁芡即成。 备注：海参与柚皮完美结合：柚皮能降低血黏度，减少血栓的形成；辽参富含氨基酸、海参素等多种营养元素，具有滋阴养身之功效。
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原料
发好海参15条，小棠菜1000克，柚皮1250克，鸡汤800克，鲍汁500克
做法
1、将发好的海参用鸡汤煨入味待用。
2、将柚皮的表皮去掉，用沸水焯过，清水漂去苦味，再用鸡汤浸煨入味，切件。
3、把海参扒在柚皮上，蒸热，用改好的小棠菜伴边，淋上鲍汁芡即成。
备注：海参与柚皮完美结合：柚皮能降低血黏度，减少血栓的形成；辽参富含氨基酸、海参素等多种营养元素，具有滋阴养身之功效。
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发布于 2020-07-11
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