家常红烧鹅
爸爸前两天拿到千里迢迢送到家的一份端午礼：两只鹅。今天周末，趁有空就先拿半只出来红烧吧～
-
步骤1/5
点击查看大图
生鹅斩块。
-
步骤2/5
点击查看大图
鹅块加足量冷水，放香料（如桂皮、花椒、生姜、香叶）、黄酒、醋，煮至开锅去腥。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮开后可见血沫。
-
步骤4/5
点击查看大图
鹅块切小块。
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油，加白糖熬至微黄，下鹅块上糖色。加黄酒、醋翻炒均匀，加适量开水。电饭煲内放入洗净的干香菇，倒入鹅块，加香料包（八角、花椒、桂皮、陈皮、孜然）焖煮半小时。焖完倒入炒锅，加洋葱片翻炒，收水。
收水时根据需要，加盐或加酱调味。
成品鹅肉软烂鲜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-11
家常红烧鹅的其他做法
家常红烧鹅的相关分类
家常红烧鹅的相关推荐
-
红烧鹅肉
749023人看过 -
#入秋滋补正当时#卤香红烧鹅 比卤鹅好吃
298330人看过 -
红烧鹅
31401人看过 -
红烧鹅
120275人看过 -
川味烧鹅
15179人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#梭子蟹炒年糕
192332人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47651513人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鹅蛋酱骨头
219987人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20999333人看过 -
红烧鹅/鸭
500762人看过 -
红烧鹅肉
88051人看过 -
蚝油生菜
32262249人看过
