彩色水饺（猪肉芹菜馅）
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步骤1/14
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先来做面团，分别将菠菜汁、紫薯汁、南瓜汁、水加入面粉中，一起揉成面团，四种颜色，盖上保鲜膜醒20分钟；
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步骤2/14
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再来做馅：准备500克猪肉，葱和姜
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步骤3/14
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500克的猪肉洗净后，切成小块，剁成肉馅，在此过程中分别加入葱和姜一起剁
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步骤4/14
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然后再加入芹菜一起剁
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步骤5/14
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剁好的肉馅加入调料（这一步盐先不要放，待饺子皮擀好后再放）搅拌均匀，盖保鲜膜待用
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步骤6/14
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带颜色的面团擀成面片，把白色面团搓细包在里面
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步骤7/14
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醒10分钟，让两种颜色的面充分粘在一起，然后搓细
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步骤8/14
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用刀切成一个个大小均匀的小剂子
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步骤9/14
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擀皮：尽量把圆心擀在中心，把圆心擀在中心的那面向外，包出来成品会更好看一些；
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步骤10/14
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这是面团擀薄摞在一起，然后用擀面仗轻轻擀好贴合，切开
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步骤11/14
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擀皮，色彩分明
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步骤12/14
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包好啦
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步骤13/14
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翡翠饺子
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最后一步
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汇总图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-11
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