家庭版牛肉酱
我家娃喜欢吃肉，换个口味试试，因为是小孩子吃，就只用豆瓣酱，没加其他调味料，味道也是不错滴
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步骤1/5
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牛肉切丁，热水下锅捞下，清洗干净备用
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步骤2/5
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火热倒入油油热后加入生姜，豆瓣酱翻炒，炒出香味（豆瓣酱很咸，不用加很多，两三斤牛肉加个两瓷勺差不多）
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步骤3/5
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加入牛肉丁继续翻炒
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步骤4/5
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加入热水，大火烧开，转中小火慢炖，牛肉熟后就可以直接出锅了（汤汁不用全部收干，拿来拌饭炒菜也很好吃）
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最后一步
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成品，可以撒点白芝麻点缀下我做的比较多，直接拿玻璃罐装一部分起来放冰箱保鲜，炒菜下饭都很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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