芥末虾球
每次去拉面馆都会点,一份就要58,这回自己动手做,成本大概在30元,而且还是大份的
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步骤1/9
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超市买的阿根廷红虾
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步骤2/9
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因为炸出来成球球,所以背开得大一些,自己吃处理的干净一些,虾开背去虾线
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步骤3/9
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尽干水分
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步骤4/9
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调制脆浆~90g面粉 15g玉米淀粉 5克泡打粉 100ml水
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步骤5/9
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裹上脆浆
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步骤6/9
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小火炸3分钟,大火复炸1分钟
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步骤7/9
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沙拉酱2勺~炼乳1勺~浓缩果汁2勺~芥末1小勺
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步骤8/9
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甘蓝洗干净切丝作为配菜,可以按自己喜好➕其他蔬菜
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最后一步
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摆盘✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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