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滑肉冬瓜的做法

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滑肉冬瓜

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爷爷家的大冬瓜让我们必须变着花样消灭它

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉片适量

、

冬瓜一斤

、

鸡蛋一个

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冬瓜切片
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切片，加鸡蛋一个，生粉四小勺，两小勺生抽，姜粒和匀
步骤3/5 点击查看大图
准备好配料，蒜片，姜丝，花椒，葱花
步骤4/5 点击查看大图
锅中加少许油，姜丝，蒜片，花椒炒香；再加冬瓜翻炒后加少量水；等冬瓜熟后加入肉片
最后一步点击查看大图
翻炒两分钟后加盐，花椒粉，鸡精，葱花，再翻炒均匀起锅！！！

小贴士

冬瓜本来水多，注意加水不要太多，快淹没冬瓜就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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