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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250克

、

洋葱半个

、

米饭适量

、

胡萝卜 1小块

、

西兰花一小个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

盐 1勺

、

淀粉一勺

、

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把西蓝花掰成小朵，锅里烧水开了把西蓝花放进去煮3分钟然后盛出来过凉水装盘备用
步骤2/10 点击查看大图
把胡萝卜切菱形，也在沸水里面煮2分钟盛出来过凉水备用
步骤3/10 点击查看大图
锅里放水烧开把肥牛放进去
步骤4/10 点击查看大图
水开捞出，时间久了肉质会变老，过凉水洗干净
步骤5/10 点击查看大图
用水焯过的肥牛备用
步骤6/10 点击查看大图
洋葱切丝
步骤7/10 点击查看大图
开始调汁，2勺生抽，1勺白糖，1勺蚝油，1勺盐，1勺淀粉，1勺料酒
步骤8/10 点击查看大图
锅里放油，把洋葱超软，加入肥牛快速翻炒几下
步骤9/10 点击查看大图
加入调好的汤汁
最后一步点击查看大图
好吃的肥牛饭就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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