好吃到胖2斤的麻婆豆腐
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最近禾然出了新品鲜椒豆瓣酱,忠实粉必须拔草呀! 第一个菜就想到了要做麻婆豆腐,做了好多次都因为实在吃太快了,没来得及拍照,今天总算拍好了。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
祖名浓浆豆腐
1盒
、
鲜椒豆瓣酱
2勺
、
酱油
20g
、
菜籽油
15g
、
淀粉
1勺
、
糖
3g
、
青花椒粒
30颗
、
干红辣椒
4颗
、
水
100g
、
大蒜叶
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1.红辣椒切碎,和青花椒一起放入热油中爆香2.加入鲜椒豆瓣酱,炒开后加入水煮开3.下入切块的豆腐,倒入酱油,加入糖煮至豆腐上色入味4.淀粉用少许水调匀勾芡5.撒上蒜叶,出锅
-
最后一步
点击查看大图
来吃麻婆豆腐盖浇饭吧,2碗不嫌多,没有好吃到舔碗算我输喔!
小贴士
要选青花椒哦!味道更纯正!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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