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土豆胡萝卜香肠炖面一锅出

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北方人就爱吃面食，记得小时候我妈炖菜在锅边乎的死面锅贴，和菜一起炖出来特别好吃。今天我来用土豆胡萝卜和BBQ剩下的热狗炖一下，再将面拧成粗条一起炖。惊艳到我了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜 2根

、

香肠 2根

、

青椒 1个

、

小米椒适量

、

葱花适量

、

香菜 2根

、

死面团适量

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 1勺

、

高汤适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材备好
步骤2/13 点击查看大图
切块切片备用
步骤3/13 点击查看大图
面团（剩下的面团），切条拧一下，随意造型
步骤4/13 点击查看大图
锅内加入油，下入葱花小米椒爆香
步骤5/13 点击查看大图
加入土豆胡萝卜香肠
步骤6/13 点击查看大图
加入生抽酱油
步骤7/13 点击查看大图
加入高汤，加水的话要加点盐调味了。我没加，因为高汤已经有鲜味咸味了
步骤8/13 点击查看大图
将面铺在顶部
步骤9/13 点击查看大图
焖15分钟
步骤10/13 点击查看大图
加入青椒片再焖一两分钟即可
步骤11/13 点击查看大图
出锅前加入葱花香菜
步骤12/13 点击查看大图
面很劲道，菜很糯，完美的结合
最后一步点击查看大图
值得一试

小贴士

不喜欢吃辣的，小米椒换成蒜末爆香。肉类可以加任何想吃的，排骨，牛肉也很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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