香芋椰汁西米露·可冷可热，四季皆宜的优质甜品
心血来潮想做做甜品，加上之前总在饭店品尝过这道甜品的美味，跃跃欲试，于是买了香芋和西米露来小试牛刀。
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步骤1/6
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香芋切成小丁，然后用蒸笼蒸熟或者加入清水煮熟。
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步骤2/6
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准备好西米，根据自己要使食用的量，酌情加入。我这里大概加了半袋。约150g-200g。
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步骤3/6
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锅中加入较多量清水，待水开后再加入西米一起煮，过程中需要不停地搅拌，否则会粘连。
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步骤4/6
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煮一半时，将西米捞出，换一锅清水加入西米再次煮开，直到煮透，或者中间只剩一丁点白点，然后盖上盖子将其焖至透明。
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步骤5/6
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另一锅加入两瓶椰树椰汁，大约500ml，不需要加清水，放入西米和芋头煮开即可。
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最后一步
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盛入碗中。喜欢吃冰的可以放进冰箱，口味也不错。看个人喜好咯！
开头一定要等水烧开再加西米。
过程必须不停搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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