海盐牛角面包
面包内有黄油的香味溢出,表层有海盐的风味,搭配柔软的面包!赞! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/16
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称量金龙面包小麦粉
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除了黄油外,全部材料放入厨师机搅拌
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步骤3/16
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面团揉至光滑加入软化的黄油继续搅拌
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面团揉至扩展薄膜即可
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步骤5/16
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一发后的面团比原来大了2倍,发酵了约35分钟,面团排气分成20份
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步骤6/16
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醒发10分钟,取出一个面团擀开2边对折,上边宽下边尖
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步骤7/16
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像一个圆锥形一样
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步骤8/16
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擀长,在顶部放入一小块黄油从上往下卷起来
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步骤9/16
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全部排放好,进行二发,面团比原来大了一倍即可,二发发酵时间25分钟!在表面撒上适量的海盐!烤箱预热好,中层上下火190度烤20分钟
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步骤10/16
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金龙鱼这面包小麦粉做出来的面包超级软
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步骤11/16
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成品图
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步骤12/16
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步骤14/16
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步骤15/16
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最后一步
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金龙鱼面包粉做的小牛角朋友很喜欢吃呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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