10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝
怎么做才能让牛肉又嫩又好吃呢？ 第一我们选择牛柳、里脊的部分会比较嫩，牛肉跟洋葱是绝配 洋葱炒一炒会变得甜甜的，而且可以降低牛肉的腥味， 还有牛肉我们要注意切法，要把牛肉的纹理切短切断这样孩子就容易咬下来，要垂直牛肉的纹理切，这跟做肉松的切法是完全相反的 还有我们加入蛋清跟淀粉抓一抓腌渍，也会让牛肉变得更嫩哦 红肉是补铁很好的食物，而且吸收利用率也很高，所以要给孩子多吃肉哦
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步骤1/8
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把牛肉、洋葱、胡萝卜切丝备用
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步骤2/8
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牛肉加入蛋清跟淀粉用手抓匀，这一步非常重要
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步骤3/8
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锅内加入洋葱炒一炒香
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步骤4/8
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然后加入牛肉翻炒
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胡萝卜切得很细所以最后加入
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步骤6/8
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可以加一点水把所有食材全部煮熟即可
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步骤7/8
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牛肉切丝一定不能切磋
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最后一步
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蛋清跟淀粉抓一抓这一步很重要是牛肉嫩滑的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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