椒盐蘑菇
在家种蘑菇啦,看看这几天的成果,买了平菇、杏鲍菇、香菇菌包,平菇最容易出菇,香菇要转色花的时间比较长,新手小伙伴可以从平菇走起,每天早晨第一件事就是去看蘑菇有了什么新变化,每天都涨势喜人,采了平菇用我的新电陶炉做椒盐蘑菇,超级好吃!
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步骤1/9
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自己种的蘑菇,从出菇开始一天天长大,四五天的样子就可以采摘啦。
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步骤2/9
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这是出菇两三天的个头,每天勤喷水,肉眼可见的涨势。
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步骤3/9
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长好后采摘,作为食材。
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步骤4/9
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把蘑菇去根后洗净。
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步骤5/9
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锅中加入油,烧热。
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步骤6/9
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然后将面粉和鸡蛋混合,加入少许清水,搅拌成自然流动的面糊,再加入少许盐调味。将面糊倒入蘑菇中搅拌均匀。
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步骤7/9
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油温七成热时,放入蘑菇。
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步骤8/9
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炸至外表金黄,捞出后控油。食用时蘸椒盐和孜然粉即可。
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最后一步
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做好啦
Olivia美食记录:
1、面糊的浓稠度要掌握好,太稀挂不住,太稠外壳则太厚。
2、养蘑菇很简单也很好玩,可以一试哦。
3、电陶炉炸蘑菇可随时调节火力,炸制时中小火即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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