华夫饼 懒人快手免发酵版
看到厨具就走不动星人 在aldi发现传统华夫饼炉( Iron) 入手后 研究了挺多华夫食谱 尝试了好多个 这个非常推荐 想吃直接做 不用发酵 适合华夫机和土法华夫铁 这里是八片华夫 一家四口正好 如果两口子就用一半
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步骤1/9
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我用的2杯大的量杯 先把湿的料全部加进来
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步骤2/9
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鸡蛋可以最先放 打起来比较方便
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步骤3/9
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把面粉和玉米淀粉加进量杯全力搅拌
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步骤4/9
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泡打粉,小苏打,糖,盐,最后一勺香草精。香草籽看起来好像小虫。
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步骤5/9
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全力搅到没颗粒,其实有一点也没事 自己吃随意点
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步骤6/9
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中火加热这个华夫铁一般我会湿手甩一下,水一下没了就热的差不多了它号称不粘,我觉得还是沾所以刷一下油。如果你是电华夫机那就直接到浆就等出炉了。
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步骤7/9
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根据你华夫机的大小来倒华夫浆。我这一个格子是半杯(250ml)的量。
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步骤8/9
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等到金黄就好啦。这里给个参考,全程中火,第一面2分钟第二面1分钟。当然可以根据自己的喜好,喜欢脆的就久一点。不过要经常开开瞄一下,别成黑炭了。
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最后一步
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依旧是根据自己的喜好加配料。记住这款华夫本身不是甜的。你要吃甜的可以多加点糖浆蜂蜜啥的。健康一点搭配蓝莓啊草莓之类的。用水果自然的甜。枫叶糖浆是最经典的也是我最喜欢的。
如果家里人多,或者华夫冷了,可以放烤箱100度给华夫饼保温。这样一起上的时候还是热热脆脆的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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