芝士烤海苔饭团
平时好像不是经常吃饭团之类的,还是小时候吃的糯米饭团,印象深刻。小时候怎么吃呢?最爱的就是奶奶蒸米糕的时候,蒸好了糯米饭,然后直接热乎乎,团吧团吧,窝起来,包上拌着糖的芝麻碎,然后捏起饭团,软糯糯,甜滋滋的味道,现在想起还是难忘! 今天宅家自制个饭团,拌上了海苔碎,盖上芝士片,略微烤一下,芝香满满,外壳微脆内里软糯,一口一个!吃不停!
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步骤1/8
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准备好米饭一碗。刚煮完,放在碗里略微散热。
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步骤2/8
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微温热的米饭,倒入5克海苔香松。或者海苔碎也可以。如果是海苔碎的话,可以加一丢丢盐,让米饭带点咸味。
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步骤3/8
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略微拌匀,然后挤入适量千岛酱或者沙拉酱,看个人喜好。
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步骤4/8
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然后全部拌匀,用勺子取一大勺饭,放在戴好手套的手上,左右来回,攥出一个饭团,略微捏紧实一点,不然烤的时候会容易散开。排入垫了油纸的烤盘中。
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步骤5/8
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取出芝士片,一切6,或者一切4,就准备2片。
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步骤6/8
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一片一片盖在饭团顶部,给它加个帽子。
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步骤7/8
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放入预热180的烤箱,180度烤6-8分钟。让芝士片烤软,饭团外壳微微烤脆!
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最后一步
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烤完取出,趁热吃哦!浓浓芝香海苔饭团,微微烤过,味道很赞。外壳微脆内里软糯!略酸甜,一口一个刚刚好!
注意:1、米饭不要煮太硬,太硬的话会散开。
2、酱料的话可以用沙拉酱、千岛酱或者蛋黄酱之类,看个人喜好。
3、饭团还可以加一些肉松之类,都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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