西瓜馅饺子
又是一年夏季到西瓜盛产的季节,以前在东北从来没有听说过或者吃过西瓜馅儿的饺子,也是家里的奶奶是山东人,才知道有西瓜馅儿的,而且吃了以后味道也真是很不一样,带有一点清香西瓜味儿,喜欢的朋友可以试一试
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步骤1/8
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买厚点西瓜皮的西瓜,吃完西瓜,皮也别浪费
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步骤2/8
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把绿皮和红瓤儿切掉
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步骤3/8
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只要中间白瓤儿
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步骤4/8
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都切成小块
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步骤5/8
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用插菜板都插成细丝细绒儿
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步骤6/8
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在把水分转干,别太干了,要不没有汁水就少了清香儿
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步骤7/8
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把肉馅加上料酒和水打散,因为刚搅好的肉馅儿太干了,用水泻开吃时候就不干了,泻好的肉馅儿加上上面的调料和西瓜丝儿,根据个人口味加入咸淡,西瓜馅就和好了!
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最后一步
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如果不会自己和面擀皮,就买现成的饺子皮包,就OK了,开水下锅煮3开就好了,西瓜馅儿饺子就做好了,希望大家喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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