红烧鲫鱼
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活鱼一条大概一斤，去掉内脏不到一斤，肉质鲜美，很入味
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼：
一条
、
葱姜蒜：
适量
、
小米辣：
3个
、
生抽，酱油：
适量
、
五花肉：
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼先清理干净，我是请卖鱼老板帮忙处理的。锅里先放姜蒜和小米辣炒香后放切好的五花肉再放生抽和酱油调味。煸炒片刻
-
步骤2/4
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放入鱼，小火慢煎两面
-
步骤3/4
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最后倒入水慢炖，不用盖锅盖
-
最后一步
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最后撒一点葱花就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13
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