酱爆茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子洗净切块 (我不太会切滚刀块 就这样切了 切完放了一会茄子芯就有点氧化）
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步骤2/5
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起锅七分热油 把茄子先炸一下沥油捞出
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步骤3/5
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剩一点炸茄子的油 中火放入一勺豆瓣酱和一点清水翻炒 散后放入肉末翻炒
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步骤4/5
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肉末变色放入茄子块翻炒 尝下味道再适当放些盐
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最后一步
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撒点香菜盛出码盘 超级简单 好吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13
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