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手指饼干的做法

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手指饼干

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今天丁当老娘来教大家做一款非常简单的手指饼干，里面只要两个鸡蛋，加上一点面粉就可以做了。整个过程中都是没什么难度的，大家有兴趣的话可以尝试做一下。毕竟给宝宝做一些健康零食，总比在外面买的要好，而且成本又低。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

白糖 20克

、

低筋面粉 55克

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材，玉米淀粉和低筋面粉混合。
步骤2/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清加入所有白糖。
步骤3/13 点击查看大图
打发至七分发。
步骤4/13 点击查看大图
加入蛋黄。
步骤5/13 点击查看大图
继续打发混合均匀。
步骤6/13 点击查看大图
过筛低筋面粉和玉米淀粉进去。
步骤7/13 点击查看大图
翻拌混合均匀。
步骤8/13 点击查看大图
装入裱花袋。
步骤9/13 点击查看大图
用剪刀剪一个小口，挤出长条状。
步骤10/13 点击查看大图
放入提前预热好的空气炸烤箱，170度20分钟左右。
步骤11/13 点击查看大图
慢慢长大的小胖饼干。
步骤12/13 点击查看大图
烤好的手指饼干是不会粘在油纸上的。
最后一步点击查看大图
又香又酥！放凉后密封保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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