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辣椒炒脆皮豆腐

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我特别喜欢，这种脆口的感觉，没想到我的大宝贝，跟我一样喜欢这种脆合的感觉，脆皮豆腐不同于其他的南豆腐或北豆腐，这款吃起来，很有嚼劲，很脆口。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

脆皮豆腐 3快

、

青椒半个

、

红青椒半个

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

食用盐适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备三块脆皮豆腐，青红椒各半个
步骤2/8 点击查看大图
将脆皮豆腐切成小块
步骤3/8 点击查看大图
青红椒也切成小块，准备姜末，蒜末备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒入适量的油，烧至五成热，加入蒜末，姜末炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入脆皮豆腐翻炒，随后加入青红椒翻炒
步骤6/8 点击查看大图
青红椒炒熟，加入适量的盐，倒入一勺生抽，再继续翻炒一会儿
步骤7/8 点击查看大图
即可出锅
最后一步点击查看大图
一道色泽艳丽，香脆可口，大人孩子都爱吃的辣椒炒脆皮豆腐就做好了，豆制品和大米饭，互相补充人体所必须的九种氨基酸，吃米饭的时候搭配一些豆制品，即可达到营养均衡

小贴士

如果喜欢吃辣的朋友，可以加入带辣的青红椒，我家有小朋友，所以我用的是柿子椒来代替，加点带辣的青红椒，味道会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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